各位茶友大家好,我叫 ,是壹名普洱茶辨別師。現在的普洱茶市場水深似海,很多普洱茶友經歷過買茶被坑,最近隔三岔五就有茶友拿著幾十塊錢買到的臺地茶讓我看優劣。作為一個雲南冰島村茶農,真是無奈透頂了。作為一名生活在茶農世家的我,願把我多年的經驗與大家分享,希望茶友們不要再被蒙蔽。我們家世代以種茶和製茶為生,傳到我這裏已經是第五代,到現在茶莊已有百年歷史。
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普洱是一種雲南特有的古樹茶,茶葉中含有的茶多酚、兒茶素等多種元素,長期飲用有提神、養胃、減肥、降脂、清理腸道、美容養顏、減輕煙毒的功效。喝茶還能幫助我們集中註意力,提神、緩解疲勞,使人有安靜、舒適、溫暖的感覺,時間久了還能提升個人的氣質與魅力。
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自家茶園,自己製茶
自家的茶園,到我這裏,製茶已經有三代了,父母製茶一輩子了,和他們相比,我的製茶水平還是不太純熟,因為純手工的傳統工藝製茶,需要更多的時間磨煉,我的年齡在很大程度上限製了我的水平。
其實無論什麼茶,都是一種農產品,並沒有多麼神奇!咱們這裏的純手工普洱茶,經過采摘、萎雕、殺青、攤晾、揉撚、解塊、幹燥等等一些列的製作工藝,再加上茶商收購後流通到市場上,價格要比源頭高出不少!
因為我家的普洱茶是自產自銷,所以省去了很多中間商環節,能比市場價要低一半左右。
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源頭尋茶製茶,消滅所以中間環節
去深山原始森林采茶,需要徒步近5個小時。沒有去過茶山的人,永遠無法想象這裏的景象。山路崎嶇,每年到了采茶季,我們團隊的人們就在山上搭建簡易的棚子,把鮮茶第一時間製成毛茶,在茶山上的這段日子,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在簡易的初製所。這樣才能背著茶葉回到茶廠,開始製茶。看到茶農們的艱辛,更讓我們對普洱茶葉多了一份珍稀和尊重。
我們一心讓更多的人喝到真正的古樹茶,避免中間商,並讓利於茶農。讓窮了幾輩子的茶農,慢慢富裕了起來。
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古樹普洱茶乃茶中瑰寶
普洱茶因其特有的"香甜" "柔滑" "醇厚"。一直以來普洱茶還有著"養生茶"的說法,如果普洱茶儲存得當,後期轉化後的價值就非常高。
普洱茶經存放後,使得普洱茶自由基降低,茶多酚、茶氨酸、黃酮類提高,茶性由涼轉溫,常飲對人體大有裨益。此外,普洱茶還有"減肥茶、降脂茶、降三高茶"等美稱,常喝普洱茶對我們的身體會越來越好,因此普洱茶也很受女性朋友的喜愛。 一般來說,三年以上的普洱茶就可以算得上老普洱茶了,如果是十年以上的普洱茶就更加難得了。
普洱茶經多年的自然存放,在香氣上,會由新普洱茶的"清香",逐漸呈現出陳香,慢慢的乃至發展為"棗香",甚至是非常難得的"藥香",無論是自飲自藏還是送禮都是非常難得的珍品。
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秉以最初心,寄與愛茶人
自家的茶園,父母製茶,我負責發貨,確保純手工製茶,傳統工藝製茶,口感香醇,讓你喝的放心,喝的健康!如果你喜歡喝茶,可以加我微信,買不買沒關系,我們可以一起交流鑒茶、泡茶、存茶、以及喝茶對人體的好處等,有時間可以來我家做客,讓你品嘗正宗的純手工古樹普洱茶!
只要您喜歡喝茶,我願以茶相交,以茶會友,以誠相待
我家古法傳統工藝做茶
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